鮮蝦炒滑蛋

雞蛋分量要按雞蛋的大小和人數來決定。

用料  

鮮蝦炒滑蛋的做法  

1. 🦐焯焯水，去蝦頭，拆蝦殼，切小粒備用

2. 打幾個雞蛋到碗裡➕鹽，雞粉，雞汁，醬油

3. 快速把雞蛋攪開，把蝦粒倒進去，攪拌一下

4. 熱鍋放油，把蛋倒進鍋裡，快速攪拌成型，即可出鍋。

5. 蝦仁炒滑蛋完成了。

小貼士

🦐可以整隻蝦仁，到時切粒可以每一口都能吃到蝦。
炒🥚手速要夠快，不然雞蛋就會老了。