用料
| 蘆筍 | 5根 |
| 鮮貝 | 20粒 |
| 豌豆 | 1小碗 |
| 年糕 | 12小條 |
| 洋蔥 | 1/3個 |
| 鹽 | 3克 |
| 白糖 | 1克 |
| 料酒 | 1湯匙 |
| 食用油 | 10克 |
| 高湯 | 3湯匙 |
蘆筍鮮貝的做法
蘆筍洗淨切段
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豌豆洗淨
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年糕焯水
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鮮貝洗淨
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洋蔥洗淨切碎丁
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熱鍋涼油下洋蔥，稍煸炒放豌豆及高湯、年糕、蘆筍，最後放鮮貝和調料入味即可
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蘆筍鮮貝
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