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用料
蘆筍鮮蝦仁的做法
把蝦仁加黃酒、生抽、黑胡椒粉醃1小時左右,蘆筍切片或滾刀狀
油鍋下薑絲熗鍋,把鮮蝦抓點嫩肉粉、下鍋快炒,八成熟後出鍋;鍋里加植物黃油炒蘆筍,然後加入已炒熟的蝦,加蒜末、加鹽,即好。
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