鮮味蘆筍

用料  

鮮味蘆筍的做法  

1. 蘆筍，切去後面老段，洗乾淨。水開後，蘆筍焯水至熟撈出，碼盤。

2. 醬油、糖、味精，加少量水燒開，澆到蘆筍上。

3. 姜、蒜切末，辣椒切圈或者小段，鋪到蘆筍上。鍋燒熱油，澆到姜蒜辣椒上，就好。