鮮蝦燴蘆筍

蘆筍每餐50到70克。硒，膳食纖維。

用料  

鮮蝦燴蘆筍的做法  

1. 鮮蝦去殼洗淨焯水，蘆筍切片。

2. 油鍋燒熱，蔥末，薑末爆香，放入蘆筍翻炒。

3. 放入蝦仁繼續翻炒，調入鹽，糖，雞精即可。

小貼士

蘆筍不宜長時間高溫烹煮，否則易流失營養成分。
蘆筍和西葫蘆都是寒性食物一起食用會引起脾胃虛寒。