香辣小龍蝦零基礎版

零基礎簡單好吃的香辣小龍蝦

用料  

香辣小龍蝦零基礎版的做法  

1. 把辣椒，大蒜，大蔥，泡姜，小米辣切好備用。

2. 鍋中下菜籽油，燒至6成熟

3. 下鍋所有泡椒調料，翻炒至辣椒皮微微變色發黃。

4. 放入香辣小龍蝦調料，超市隨便買的都好吃。

5. 下小龍蝦，不需要特別小心翻炒，一般不會炒爛，再加幾根芹菜，再加一勺白糖提味提色，350毫升啤酒。翻炒一會蓋上鍋蓋悶幾分鐘。

6. 差不多就是這些啤酒的量，稍稍沒過一點點小龍蝦。

7. 收汁，下香菜，出鍋開吃😃

8. 為了拍照沒有加汁水進去。

小貼士

這裡沒有寫處理小龍蝦的步驟，我是在菜場買的，包處理，但是拿回來還是要再刷一下。
超市裡隨便買一包小龍蝦調料就可以，都好吃，做的時候不需要料酒，一點啤酒就好了，如果家裡沒有啤酒就放一點料酒。