用料
| 蝦 | 15只 |
| 蔥 | 半根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 半頭 |
| 藕片 | 1節 |
| 芹菜 | 1根 |
| 辣椒段 | 10個 |
| 花生碎 | 1把 |
| 白熟芝麻 | 適量 |
| 俾縣豆瓣 | 40g |
| 生抽 | 30g |
| 白糖 | 6g |
把蝦清理乾淨，挑蝦線，煎一下
![幹鍋香辣蝦（零基礎）的做法步驟圖 第2張]( "幹鍋香辣蝦（零基礎）的做法步驟圖 第2張")
另起油鍋，放蔥薑蒜炒香
![幹鍋香辣蝦（零基礎）的做法步驟圖 第3張]( "幹鍋香辣蝦（零基礎）的做法步驟圖 第3張")
放很多辣椒段（喜歡吃辣，可以這麼放），郫縣豆瓣40g，炒一分鐘，倒入藕片，芹菜炒兩三分鐘，一定要小火
![幹鍋香辣蝦（零基礎）的做法步驟圖 第4張]( "幹鍋香辣蝦（零基礎）的做法步驟圖 第4張")
放入蝦翻炒均勻，放生抽30g，白糖6g翻炒
![幹鍋香辣蝦（零基礎）的做法步驟圖 第5張]( "幹鍋香辣蝦（零基礎）的做法步驟圖 第5張")
最後放芝麻和花生碎，炒勻出鍋
![幹鍋香辣蝦（零基礎）的做法步驟圖 第6張]( "幹鍋香辣蝦（零基礎）的做法步驟圖 第6張")
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幹鍋香辣蝦（零基礎）
食譜館
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