夏日必備酸辣黃瓜皮蛋

夏天太熱吃不動飯，這道酸辣開胃的黃瓜皮蛋不僅開啟你的味蕾，製作簡單，擺盤還好看，家裡來朋友的話完全可以秀起來，這麼簡單的菜再學不會我就把鍋吃了。

用料  

夏日必備酸辣黃瓜皮蛋的做法  

1. 皮蛋洗乾淨用一根棉線切割成四瓣

2. 一跟黃瓜用刮皮器橫面刮成片狀。

3. 大蒜沫，小米椒，青椒切小圈，加入生抽3勺，2勺醋，1勺蠔油，花椒油少量，紅辣椒油1勺，少許白糖，攪拌均勻備用。

4. 擺盤後直接倒入調好的調料汁即可。