聽聞蝶豆花，能做成星空，那就該出手時就出手
用料
| 水 | 500毫升 |
| 糖 | 40克 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 蝶豆花 | 6朵 |
| 檸檬 | 半個 |
| 冰粉 | 35克 |
夏日必備的做法
蝶豆花放容器中，用熱水沖泡出色，放入鍋中加白糖大火煮開，加入30克白涼粉，煮開後轉小火再煮一分鐘，讓白涼粉充分溶解
![夏日必備的做法步驟圖，夏日必備怎麼做好吃 第2張]( "夏日必備的做法步驟圖，夏日必備怎麼做好吃 第2張")
煮好後的半成品分出一半，加檸檬汁，妥妥的藍色變紫色，等自然凝固。心急的話也可以放冰水速凝
![夏日必備的做法步驟圖，夏日必備怎麼做好吃 第3張]( "夏日必備的做法步驟圖，夏日必備怎麼做好吃 第3張")
把凝固後的蝶豆花凍倒入杯中，用牛奶沖泡就好。做的不是Q彈版，牛奶衝下去後會自然碎裂，很容易吸上來
![夏日必備的做法步驟圖，夏日必備怎麼做好吃 第4張]( "夏日必備的做法步驟圖，夏日必備怎麼做好吃 第4張")
小貼士
如果喜歡吃Q彈的，可以白涼粉加至50克，這樣可以用勺子挖著吃
