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夏天我最愛吃涼拌皮蛋❤️
用料
夏日必備|燒椒涼拌皮蛋的做法
食材
青辣椒切小段,指天椒切兩段
製作百搭醬料,蒜末,蔥花,辣椒,淋上熱油,加一點點蠔油,蒸魚豉油充分攪拌
皮蛋在手上對半切開,擺盤,淋上醬汁
誘人的涼拌皮蛋配上面和米飯,都特別下飯
小貼士
1.用蒸魚豉油代替普通醬油,很好的給皮蛋提味道2.皮蛋在手上更好切3. 用醋一定不能少4. 辣椒生熟搭配
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