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夏日必備|燒椒涼拌皮蛋

食譜館 人氣:6.3K
夏日必備|燒椒涼拌皮蛋的做法步驟圖

夏天我最愛吃涼拌皮蛋❤️

用料  

皮蛋 3個
魚豉油 適量
香醋 3勺
蠔油 1勺
白糖 半勺
蒜蓉 適量
指天椒段 4個
辣椒 4個

夏日必備|燒椒涼拌皮蛋的做法  

  1. 食材

    夏日必備|燒椒涼拌皮蛋的做法步驟圖 第2張
  2. 青辣椒切小段,指天椒切兩段

    夏日必備|燒椒涼拌皮蛋的做法步驟圖 第3張
  3. 製作百搭醬料,蒜末,蔥花,辣椒,淋上熱油,加一點點蠔油,蒸魚豉油充分攪拌

    夏日必備|燒椒涼拌皮蛋的做法步驟圖 第4張
  4. 皮蛋在手上對半切開,擺盤,淋上醬汁

    夏日必備|燒椒涼拌皮蛋的做法步驟圖 第5張
  5. 誘人的涼拌皮蛋配上面和米,都特別下飯

    夏日必備|燒椒涼拌皮蛋的做法步驟圖 第6張

小貼士

1.用蒸魚豉油代替普通醬油,很好的給皮蛋提味道
2.皮蛋在手上更好切
3. 用醋一定不能少
4. 辣椒生熟搭配

TAG標籤:#燒椒 #涼拌 #皮蛋 #