鹹鴨蛋蒸五花肉

用料  

鹹鴨蛋蒸五花肉的做法  

1. 鹹蛋黃蒸，五花肉切片準備

2. 用很少量米粉，生抽，胡椒粉，料酒，醃製一會

3. 鴨蛋黃蒸熟後壓碎先放少量和五花肉醃製

4. 然後剩餘的放在擺好的五花肉上層並放蒜蓉醬。

5. 大火蒸制25分鐘大功告成

6. 撒上蔥花即可、由於蒜泥一點不會油膩，粉糯，蛋黃的香味十足。