外酥裡嫩的麻辣脆皮豆腐

你是不是也吃膩了麻婆豆腐，今天換個做法，來個麻辣脆皮豆腐😂，味道超級好，怕你吃的時候咬到舌頭😛

用料  

外酥裡嫩的麻辣脆皮豆腐的做法  

1. 準備材料:豆腐，雞蛋，澱粉，味好美的麻辣鍋物底料

2. 豆腐切成塊，我切的是大塊，可以根據自己的喜好切小的，做出來味道一樣好吃😁

3. 切好的豆腐塊，先裹一層澱粉，再裹一層蛋液

4. 鍋熱倒油，筷子頭放在鍋裡有細小的氣泡就可以把裹好雞蛋的豆腐放入鍋中炸了，炸到變色，皮脆就可以了，全程注意，火不要太大了，

5. 炸好了一大盤外脆裡嫩的豆腐，我嚐了一塊，外皮脆脆的，裡面的豆腐嫩嫩的，咱們繼續下一步

6. 鍋裡放少許油，倒入半包味好美麻辣鍋物底料

7. 炒到冒小氣泡，放入炸好的豆腐，注意動作要輕，不要弄碎了豆腐

8. 出鍋啦，顏色味道都沒得說，就一個字，好吃😂

9. 我拍照，老公已經三大塊下肚了，喜歡麻辣口味的你一定要試試，吃起來麻麻辣辣的超過癮

小貼士

1.澱粉適當即可，不需要裹得太厚
2.麻辣底料根據自己口味，喜歡麻麻辣辣的可以多放一點，用這個底料的好處是沒有渣子，吃起來方便味道還好