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奶奶最拿手湯水之一,去溼,健脾。
用料
豬肚褒薏米蓮子福果湯的做法
豬肚用粗鹽裡外洗乾淨,再用生粉生油洗多次裡面,過熱水再衝乾淨。塞顆粒白胡椒,薑片。福果去外衣切瓣去心,其他用料切好洗淨丟進湯鍋裡,大火褒滾,小火一個半鍾。如果想更出味可以加雞或者排骨豬肉一起褒,味道一流。褒好豬肚撈上來切片點醬油芥末,喝湯吃渣。
湯
湯渣
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