用料
洋蔥 | 半個 |
麵包糠 | 100克 |
包菜 | 半個 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
油 | 適量 |
豬肉 | 一斤 |
蠔油 | 1勺 |
醬油 | 一勺 |
黑胡椒 | 適量 |
麵包胚 | 2片 |
漢堡包 豬肉的做法
洋蔥切碎,下鍋先用油炒熟,炒熟香味
豬肉切小,放入攪拌機,下一個雞蛋,鹽,黑胡椒粉(黑胡椒醬也行),糖,打碎
加入麵包糠,洋蔥,攪拌,
吸油紙,把肉餡弄成圓形,一塊一塊,發冰箱急凍2小時成型,
在放入烤箱或者空氣炸鍋,20分鐘180℃烤熟,
(不建議用油煎,太容易黑了,不好吃)麵包胚,網上買的,空氣炸鍋3分鐘160℃,就加溫好了