用料
| 水 | 200克 |
| 高筋麵粉 | 350克 |
| 雞蛋 | 1-49個 |
| 酵母 | 5克 |
| 黃油 | 20克 |
| 糖 | 煉乳30克 |
| 鹽 | 4克 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 蛋黃 | 1個 |
漢堡包餐包的做法
二次發酵，揉圓170-18-19分鐘，看著點，不含預熱，奇怪，分割後一個91克，第二次做用了17分鐘，第三次15分鐘就都焦黃了
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漢堡包餐包
食譜館
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