漢堡包麵包

用料  

漢堡包麵包的做法  

1. 雞蛋奶一共160g，稍微加熱後，放入酵母。

2. 除黃油外的所有材料放入和麵器，和至光滑。

3. 加入室溫軟化過的黃油，繼續和至出膜。

4. 發酵至2-3倍大。取出排氣後，揉成6個光滑麵糰。

5. 二次發酵。

6. 刷蛋液，撒上芝麻。

7. 烤箱150攝氏度/300華氏度，25分鐘。