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讓你吃出肉的味道(酥肉)
用料
香脆平菇的做法
平菇洗淨
撕成喜歡的形狀大小
找個稍大容器、2勺麵粉、兩個雞蛋、少許:鹽、雞精、十三香、花椒麵、白酒
攪拌成無顆粒麵糊
平菇擠幹水分放入麵糊中攪拌均勻
8成油溫放入大火炸
炸過程中用筷子翻動、顏色微黃時小火炸
控油即可、勤快的人可以復炸一次
裝盤即可使用、喜歡吃辣就放海椒面、蔥花
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