又將是一年元宵佳節，疫情時期，總想著啥都自己做最好安全，那麼自制元宵走起
用料
| 黑芝麻（熟的） | 80克 |
| 無鹽淡黃油 | 100克 |
| 細砂糖 | 50克 |
| 水磨糯米粉 | 200克 |
| 開水 | 130克 |
芝麻餡兒元宵的做法
把熟的黑芝麻放入食物處理器大碗，按“起動”，把芝麻打碎
![芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
打碎後加入黃油，白砂糖，按“起動”
![芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
攪拌均勻即可，約30秒
![芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
我喜歡做小的元宵，所以餡兒的搓的小，搓成5克一個圓球
![芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
如果喜歡大一點的元宵，可以搓成10克一個的圓球，好了以後放冰箱冷藏備用
![芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
食物處理器加入糯米粉和熱開水，按“起動”
![芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
混合好，沒有乾粉即可，麵糰很柔軟不粘手
![芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
取一劑子，整成小酒杯模樣，加入芝麻餡兒
![芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
搓成圓球
![芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
全部做好以後，主鍋加大半鍋熱開水，設定慢煮，15分鐘/0/120度，按“起動”，開蓋煮，鍋裡帽大泡的時候把元宵放進去，煮到浮上來就熟了，可以撈出來吃了
![芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
喔....吃元宵咯
![芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
芝麻餡兒的好香
![芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "芝麻餡兒元宵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
小貼士
製作的過程中要隨時用保鮮袋蓋好元宵的麵糰，以及做好還沒煮的元宵，不要讓它們裸露在空氣中，很容易幹掉，就不好吃了
