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黑芝麻餡,可元宵可湯圓

食譜館 人氣:5.46K
黑芝麻餡,可元宵可湯圓的做法步驟圖

對黑芝麻餡料的愛,只隨著年齡的增長而增加!果斷決定自己來!完美!!!

用料  

黑白芝麻
核桃
黑芝麻粉(以上兩用合併) 120克
糖粉 40克
豬油 80克
糖桂花(蜂蜜) 20克

黑芝麻餡,可元宵可湯圓的做法  

  1. 黑白芝麻清洗,瀝乾水分,炒鍋炒熟。
    預計20分鐘。

    黑芝麻餡,可元宵可湯圓的做法步驟圖 第2張
  2. 核桃,芝麻攪拌機打碎。
    加糖粉

    黑芝麻餡,可元宵可湯圓的做法步驟圖 第3張
  3. 軟化豬油,將粉類倒入攪拌。靜置,冷凍
    最好選用長方形的容器,便於後期製成方形餡料。

    黑芝麻餡,可元宵可湯圓的做法步驟圖 第4張
  4. 加粉,搖元宵。
    餡料先侵溼,加粉搖一搖,再侵溼,反覆。

    黑芝麻餡,可元宵可湯圓的做法步驟圖 第5張
  5. 大小自己確定

    黑芝麻餡,可元宵可湯圓的做法步驟圖 第6張
  6. 出鍋!比買的容易熟!好吃!

    黑芝麻餡,可元宵可湯圓的做法步驟圖 第7張
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