用料
| 油麥菜 | 500g |
| 蒜 | 5半切末 |
| 蠔油 | 少許 |
| 鹽 | 少許（根據個人口味可不加） |
蒜蓉油麥菜（少油快捷）的做法
首先倒入少許油，待到油熱後倒入蒜蓉，爆香至微黃
![蒜蓉油麥菜（少油快捷）的做法步驟圖 第2張]( "蒜蓉油麥菜（少油快捷）的做法步驟圖 第2張")
然後將油麥菜下鍋翻炒
![蒜蓉油麥菜（少油快捷）的做法步驟圖 第3張]( "蒜蓉油麥菜（少油快捷）的做法步驟圖 第3張")
當油麥菜炒至微蔫時，加入少許蠔油.（因為蠔油已經很鹹，所以不建議再加鹽）
![蒜蓉油麥菜（少油快捷）的做法步驟圖 第4張]( "蒜蓉油麥菜（少油快捷）的做法步驟圖 第4張")
將蠔油和油麥菜翻炒均勻後即可出鍋
![蒜蓉油麥菜（少油快捷）的做法步驟圖 第5張]( "蒜蓉油麥菜（少油快捷）的做法步驟圖 第5張")
出鍋盛盤
![蒜蓉油麥菜（少油快捷）的做法步驟圖 第6張]( "蒜蓉油麥菜（少油快捷）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
油麥菜摘的時候可以直接用手將其截成小段，這樣好清洗，也比較好炒，吃的時候也方便
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蒜蓉油麥菜（少油快捷）
食譜館
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