簡單易做快手菜 蒜蓉油麥菜

油麥菜可炒可涮可涼拌，好吃美味的一種綠葉菜。小喆麻麻最喜歡的做法兒是豆豉鯪魚油麥菜，可家裡沒有鯪魚罐頭了，就做道蒜蓉油麥菜吧。

用料  

簡單易做快手菜 蒜蓉油麥菜的做法  

1. 蔥姜切好備用。

2. 油麥菜洗淨切段兒備用。

3. 鍋中放入底油煸炒下蔥姜，加入油麥菜煸炒。油麥菜稍微塌軟的時候加入生抽、老抽、清水煸炒至熟。

4. 加入蒜末及鹽煸炒均勻即可出鍋。

小貼士

清水不要加多，炒勺的半勺差不多了。
油麥菜生吃就可以，不要炒的時間太長。