現在的孩子們肉吃的越來越多了,蔬菜往往吃的比較少,尤其是綠葉蔬菜更是有很多小朋友都不愛吃。
油麥菜口感鮮嫩、清香、具有獨特風味,含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵等營養成分,同時也有減肥的功效。
這道快手蒜蓉油麥菜,最重要的就是快,儲存住綠葉菜的營養,而且容易上手,小夥伴們快來試試吧😄
用料
油麥菜 | 1把 |
大蒜 | 3瓣 |
鹽 | 少許 |
蠔油 | 1勺 |
tiger媽咪最家常之快手蒜蓉油麥菜的做法
大蒜切末備用
油麥菜洗淨切段
鍋內倒油,油熱後放入蒜末爆香
將切好的油麥菜倒入鍋中大火快炒
放少許蠔油繼續翻炒至菜變色,出鍋前撒少許鹽調味。
脆嫩清香的快手蒜蓉油麥菜就做好了,炒的過程也就2分鐘左右哦
小貼士
唯一要注意的就是大火快炒,時間長了不但口感不好,營養也流失啦