去大姨家地裡現拔的油麥菜，特別新鮮，回來就做成菜餚了
用料
| 油麥菜 | 1把 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 大蒜 | 4瓣 |
超簡單快手蒜蓉油麥菜（蠔油）的做法
把4瓣蒜搗成蒜末
![超簡單快手蒜蓉油麥菜（蠔油）的做法步驟圖 第2張]( "超簡單快手蒜蓉油麥菜（蠔油）的做法步驟圖 第2張")
油麥菜洗淨切斷，杆和葉子分開
![超簡單快手蒜蓉油麥菜（蠔油）的做法步驟圖 第3張]( "超簡單快手蒜蓉油麥菜（蠔油）的做法步驟圖 第3張")
鍋中放油，將蒜末炒出香味
![超簡單快手蒜蓉油麥菜（蠔油）的做法步驟圖 第4張]( "超簡單快手蒜蓉油麥菜（蠔油）的做法步驟圖 第4張")
大火先將油麥菜杆炒軟之後在炒葉子
![超簡單快手蒜蓉油麥菜（蠔油）的做法步驟圖 第5張]( "超簡單快手蒜蓉油麥菜（蠔油）的做法步驟圖 第5張")
倒入蠔油和醬油，大火炒，不要超過2分鐘，不然口感不脆
![超簡單快手蒜蓉油麥菜（蠔油）的做法步驟圖 第6張]( "超簡單快手蒜蓉油麥菜（蠔油）的做法步驟圖 第6張")
出鍋裝盤
![超簡單快手蒜蓉油麥菜（蠔油）的做法步驟圖 第7張]( "超簡單快手蒜蓉油麥菜（蠔油）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
1、要先炒杆在炒葉，不然葉子炒時間長口感不好
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超簡單快手蒜蓉油麥菜（蠔油）
食譜館
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