好吃到停不下來的牛肉辣椒醬

用料  

好吃到停不下來的牛肉辣椒醬的做法  

1. 小米辣切丁，我是一半切丁一半用料理機打碎了，打碎是防止吃到一塊辣椒會特別辣，切丁是為了好看😋

2. 蔥沫，姜沫，蒜沫，放一起備用

3. 牛裡脊切丁用溫水泡出血水，攥幹備用

4. 黃豆醬，甜麵醬，豆瓣醬，豆豉放一起備用

5. 花生米，芝麻，白糖，放一起備用

6. 放入食用油，一定要熱鍋下料，加入小米辣，蔥薑蒜，中火不停攪拌，大約兩分鐘，不然辣椒有種沒熟的味道，看著點食材別糊了就行

7. 放入牛肉粒，適量料酒，大火兩三分鐘左右，喜歡牛肉硬硬的口感就時間長一點兒，但是也要一直不停攪拌，不要糊了哦

8. 再加入黃豆醬，甜麵醬，豆豉，豆瓣醬中火兩三分鐘
   
   出鍋前放入花生米，芝麻，白糖，攪拌均勻就可以了😜

9. 請忽略我的拍照技術😂😂😂真的超級好吃😋

小貼士

全程都是大火，所以一定要不停攪拌哦😋