用料
| 花椒 | 粒 |
| 鹽 | 克 |
| 燒烤料 | |
| 牛肉 | 克 |
| 辣椒面 | |
| 蠔油 |
好吃到停不下來的牛肉串的做法
我買的腿肉，有嚼勁。逆紋路切片，辨別方法，切下來的肉片是花的那面就對了
![好吃到停不下來的牛肉串的做法步驟圖 第2張]( "好吃到停不下來的牛肉串的做法步驟圖 第2張")
放油、鹽、蠔油、燒烤料(超市均有賣，具體品牌不統一)燒烤料裡有孜然，，不再單獨放。攪拌至肉上漿，放置1小時備用
![好吃到停不下來的牛肉串的做法步驟圖 第3張]( "好吃到停不下來的牛肉串的做法步驟圖 第3張")
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![好吃到停不下來的牛肉串的做法步驟圖 第4張]( "好吃到停不下來的牛肉串的做法步驟圖 第4張")
烤時無須放油和調料，肉切得薄，正反面變色基本熟。如果碼味時油放的少，烤時需刷油
![好吃到停不下來的牛肉串的做法步驟圖 第5張]( "好吃到停不下來的牛肉串的做法步驟圖 第5張")
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好吃到停不下來的牛肉串
食譜館
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