油炸的食物特別能讓人滿足~椒鹽蘑菇既好吃又簡單~來,跟我一起做起來吧!
用料
蘑菇 | 1大個 |
椒鹽 | 5克 |
雞蛋 | 1個 |
麵粉 | 少許 |
花椒麵 | 少許勺 |
快手椒鹽蘑菇的做法
平菇撕成小條,攥幹水分
根據蘑菇的量選擇雞蛋的個數~我用了倆個,麵粉適量,少許花椒粉
麵糊攪勻,沒有疙瘩就行~別太稀哦~以蘑菇能掛住麵糊為準
麵糊裡放入蘑菇攪拌均勻
起鍋燒油,油溫八成熱的時候下蘑菇,每次少下一些~用漏勺攪開
炸成金黃色即可出鍋啦
可以升高油溫,復炸一次~口感更脆,超級好吃😋
小貼士
1、蘑菇擠幹水分,麵糊攪勻沒有疙瘩就好
2、炸兩個次是為了更脆口感更好吃😋
3、適當吃些油炸食物會增加幸福感~
4、生活甜蜜蜜哦