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其實咋說,家裡沒配料,陽臺摘把蔥,把北方的莜麵魚魚做成了南方的陽春麵。
用料
北方的魚到南方變成陽春莜麵魚魚的做法
200克莜麵放入主鍋。
放入等量的熱開水,30秒速度3。
取出揉成麵糰。
搓成手指粗細的長條再切丁。
然後用手掌根搓成小魚兒。
先備好麵碗,碗裡放好鹽和蔥,倒入熱開水。
鍋裡水開後入面,待面浮起撈出放進麵碗裡,澆上麻油即可。
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