西貝莜麵魚魚-成功複製

一家大小都很喜歡吃西貝莜麵魚魚，每次去西貝必點這款魚魚。就想著自己買莜麵來做，這樣在家也能吃到這個美食啦！

用料  

西貝莜麵魚魚-成功複製的做法  

1. 一碗莜麵粉一碗開水按1：1調和麵粉，稍稍晾涼和成麵糰。

2. 取一小搓麵糰搓成小魚的形狀，兩頭尖中間圓，搓好的魚魚上鍋蒸5分鐘盛出備用。

3. 開始炒土豆肉丁，鍋裡倒油下入蒜末肉沫煸香，再倒入土豆丁炒香加水燜燒至土豆熟透。

4. 這時倒入蒸好的莜麵魚魚，調入鹽，生抽蓋鍋蓋煮沸騰稍微收掉一點湯汁就可以出鍋了。

5. 成品如圖，味道鮮美，莜麵魚魚很勁道，老公婆婆都說和西貝一樣好吃，複製成功！