燜莜麵魚魚

每次做一大鍋大家都能吃兩大碗
不喜歡吃粗糧可以把莜麵換成白麵

用料  

燜莜麵魚魚的做法  

1. 鍋裡放五勺油，放蒜，小火出香味

2. 把之前洗好，晾乾的食材放進油鍋裡，一般就是豆角、土豆、胡蘿蔔、蘑菇、放點豆腐乾也不錯，今天家裡沒有豆腐乾就沒放

3. 還有番茄和南瓜，喜歡有點甜的可以放兩個番茄，如果就是調味放一個小番茄就可以了。南瓜的量也是依照喜好，放了南瓜也會有點甜。但是不放南瓜做好後會沒有讓人胃口大開的顏色。

4. 南瓜和番茄也放鍋裡炒

5. 食材都放鍋裡，翻炒一下，放三小勺鹽

6. 放一勺老抽

7. 放一勺生抽

8. 開始翻炒，中大火

9. 炒到有湯出來

10. 轉中火

11. 湯快沒了

12. 加一次水，大約半碗

13. 翻炒到沒有湯

14. 加一大碗水

15. 準備好莜麵魚魚

16. 把魚魚放鍋裡

17. 蓋上鍋蓋，小火燜十分鐘

18. 十分鐘到了，開鍋蓋，攪拌均勻

19. Ok

20. 超級好吃

21. 搭配一碗黃瓜就更好了