成品餡38g 19個（63g月餅）
用料
| 椰漿 | 200克 |
| 奶油乳酪 | 120克 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 黃油 | 50克 |
| 橙粉 | 50克 |
| 中筋麵粉 | 50克 |
| 奶粉 | 40克 |
| 細砂糖 | 100克 |
椰香奶黃餡的做法
奶油乳酪取出軟化手動打蛋器打勻備用
![椰香奶黃餡的做法步驟圖，椰香奶黃餡怎麼做好吃 第2張]( "椰香奶黃餡的做法步驟圖，椰香奶黃餡怎麼做好吃 第2張")
雞蛋加入細砂糖手動打蛋器打勻
雞蛋液中加入椰漿和軟化後的奶油乳酪打勻
篩入麵粉/澄粉/奶粉拌勻
混合液中加入黃油隔水炒至成行（忽略小白點，沒打勻的奶油乳酪），冷卻蓋保鮮膜防幹
![椰香奶黃餡的做法步驟圖，椰香奶黃餡怎麼做好吃 第3張]( "椰香奶黃餡的做法步驟圖，椰香奶黃餡怎麼做好吃 第3張")
63g月餅，可做38g餡19個
![椰香奶黃餡的做法步驟圖，椰香奶黃餡怎麼做好吃 第4張]( "椰香奶黃餡的做法步驟圖，椰香奶黃餡怎麼做好吃 第4張")
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椰香奶黃餡
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