奶香椰蓉餡

百搭面包餡

用料  

奶香椰蓉餡的做法  

1. 稱量原料

2. 室溫軟化黃油，將黃油用手動打蛋器打軟

3. 加入細砂糖

4. 打至顏色變淺（天氣冷，我隔著溫水打）

5. 分次加入全蛋液攪勻（每加一次都要充分攪勻，再加下一次）

6. 加入椰蓉

7. 用刮刀拌勻

8. 加入牛奶

9. 拌勻

10. 搓成25一克，備用

小貼士

麵包的做法在下一篇食譜：心形奶香椰蓉麵包