土豆火腿包

終於晉級到可以，“隨心所欲”設計包子了……

用料  

土豆火腿包的做法  

1. 就是超市冷藏櫃，那種圓火腿。

2. 先和麵，揉勻後，蓋鍋蓋室溫發酵，30分鐘就差不多了。

3. 這個時間正好做餡，土豆削皮隔水蒸軟。洋蔥切碎，熱鍋冷油翻炒，加生抽調味，關火備用。

4. 土豆搗成土豆泥。

5. 土豆泥、洋蔥碎、切碎的圓火腿，加鹽、黑胡椒調味，翻拌均勻就ok了。

6. 面也發好了。

7. 排氣揉麵，分成30克一個的面劑，團圓。

8. 擀皮，包包子。

9. 放蒸鍋，蓋鍋蓋，二發大概15分鐘。

10. 隔水蒸15分鐘。

11. 這味兒，愛了。

12. 加了全麥粉點麵皮，比純麵粉的硬點點，全家都愛這多一點的勁道