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用料
火腿土豆絲的做法
將土豆切絲,放在涼水中泡著。
將午餐肉切絲,開火倒油,煎炒呈金黃倒入碗中,備著。
開火倒油,油熱後倒入控幹水的土豆絲,一勺鹽、少許六月鮮醬油,翻炒。快好時倒入煎好後火腿,少許醋,繼續翻炒。
炒好後倒入切好的蒜末,幾滴香油即可。
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