香甜可口的拔絲地瓜

有一次去海邊旅行，在那邊的小攤上吃過一份這樣的拔絲地瓜，愛上了這貨😃😃在減脂期也控制不住它對我的誘惑😂😂

用料  

香甜可口的拔絲地瓜的做法  

1. 番薯芋頭去皮洗淨切成條狀，瀝乾水份

2. 油熱下鍋炸至酥脆，撈出瀝乾油備用

3. 鍋中留一小勺油，調中小火，放入50克白糖不斷翻炒至溶化，繼續炒到糖水變深金黃色，倒入炸好的番薯翻炒均勻，儘量讓每一塊番薯都裹上糖漿

4. 裹完糖漿，撒上芝麻、椰子絲再次翻炒均勻即可出鍋啦！妥妥噠拔絲😍

5. 出鍋涼一下再吃，會香香甜甜脆脆的😋

小貼士

番薯芋頭不要切太薄，太薄容易炸糊。