用料
| 餃子皮 | 1斤 |
| 糯米 | 500克 |
| 肥瘦肉 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 1小根 |
| 洋蔥 | 1小個 |
| 幹香菇 | 8朵 |
| 蠔油 | 1.5勺 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 老抽 | 1.5勺 |
| 料酒 | 0.5-1勺 |
超簡單燒賣的做法
糯米、幹香菇泡發，糯米隔水蒸熟
肥肉和瘦肉分別剁碎，香菇、胡蘿蔔、洋蔥切丁備用
鍋內倒少量油，微熱時放入肥肉，熬一小會，然後放入洋蔥，待洋蔥變色後放瘦肉炒至變色
倒入胡蘿蔔、香菇，加蠔油、生抽、老抽、料酒，翻炒，倒入蒸好的糯米，拌勻
![超簡單燒賣的做法步驟圖，超簡單燒賣怎麼做好吃 第2張]( "超簡單燒賣的做法步驟圖，超簡單燒賣怎麼做好吃 第2張")
可以用擀麵杖把餃子皮邊緣擀薄些，將拌好的燒賣陷捏成小球放入餃子皮中，一手虎口邊收緊，一手便向下按壓
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包好後，冷水入鍋，水開後悶五分鐘左右，就可以吃啦
小貼士
1、覺得油少的話可以加炒菜的油
2、調料加了後嘗一下，淡了加鹽或者老抽
3、蒸好後最好趁熱拿出
4、可以自己加減餡料的
