糯米燒賣｜超簡單美味

想起來小吃街的糯米燒賣，太遠又懶得去買，在家研究自己做了一下，沒想到超簡單而且很美味，兒子說比外面賣的好吃😋自信爆棚，趕緊過來與夥伴們分享😄喜歡吃糯米燒賣的快來試試吧……

用料  

糯米燒賣｜超簡單美味的做法  

1. 準備材料買了5元錢的圓粒糯米，洗淨泡了一晚上第二天備用。

2. 胡蘿蔔香菇洗乾淨切碎

3. 五花肉切成肉糜

4. 怕早上起不來，晚上切好保鮮膜包好放冰箱第二天用。

5. 第二天早上糯米水控幹蒸大約20分鐘左右

6. 蒸到一半時間用筷子翻拌一下為了受熱均勻，20分鐘後拿出來放一邊備用

7. 涼鍋加油直接倒入肉碎防止粘連

8. 加入各種調料繼續翻炒

9. 肉變色倒入香菇丁和胡蘿蔔碎

10. 翻炒炒均勻

11. 加入糯米飯繼續翻炒 均勻後嘗一下口味適中和平時炒飯差不多就可以了

12. 涼水和麵做皮

13. 和餃子皮一般大小

14. 麵皮拿在手裡直接上餡

15. 可以捏幾個小邊角

16. 向上的弧度捏出來向上的口

17. 簡單的燒賣就包好了

18. 直接開始上鍋蒸（怕粘鍋放了廚房紙）

19. 開水上鍋蒸15分鐘就好了 上盤

20. 第二鍋直接蒸簾刷少許油一點不會粘

21. 15分鐘又蒸好了😄

22. 軟糯鹹香 非常好吃

23. 哈哈 又上了一組照片

小貼士

餡料裡可以放點豬油會更香
喜歡更軟的可以多蒸一會