超級簡單家常燒賣

疫情期間不能在外買早餐，所以決定做各種可以儲存方便的早餐😊

用料  

超級簡單家常燒賣的做法  

1. 糯米泡水5+小時

2. 準備好材料，按照自己口味選擇，建議：豬肉、香菇、玉米、胡蘿蔔、洋蔥、青豆。
   我沒有按照推食材製作，而且我用了煮熟的豬肉可能口感會沒那麼好。

3. 將選好的材料全部切成米粒大小備用

4. 蒸泡好的糯米，一定要少水！少水！
   如果泡超過5小時的糯米含水量已經很飽和了。（我的糯米水多了一丟丟😯）

5. 材料下鍋炒糯米，先熱油放入肉沫稍作翻炒再一次放入洋蔥香菇等其他食材，加入鹽、醬油、蠔油等，可以根據個人口味適量加入。

6. 糯米皮，可以購買現成的餃子皮，也可以選擇自己做。

7. 皮的邊緣依次用擀麵杖擀開一些褶皺

8. 可以開始包燒賣啦，炒好的糯米用麵皮包裹單手回握，然後雙手大拇指食指把口部捏緊即可。

9. 包好的燒賣😊😊

10. 蒸好的燒賣

11. 幫你們嚐嚐😎😎😎

小貼士

注意事項：1,蒸糯米少放水少放水。2,炒糯米按個人口味調味放材料和醬料。3,如果採用餃子皮一定要再次擀薄。4,冬菇可以適量多一點，口感應該會更香吧。