老公特別愛吃的琵琶腿，分享給大家
用料
| 生抽 | 3勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 5大勺 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜頭 | 3瓣 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 玉米澱粉 | 適量 |
| 五香粉 | 少量 |
| 琵琶腿 | 3個 |
| 味極鮮 | 適量 |
| 蔥 | 2根 |
| 白酒 | 2小勺 |
| 生薑粉 | 適量 |
香香琵琶腿的做法
把琵琶腿洗乾淨劃幾刀方便入味
![香香琵琶腿的做法步驟圖，香香琵琶腿怎麼做好吃 第2張]( "香香琵琶腿的做法步驟圖，香香琵琶腿怎麼做好吃 第2張")
加入所有調料醃製3小時以上，中間要攪拌反面很多次
![香香琵琶腿的做法步驟圖，香香琵琶腿怎麼做好吃 第3張]( "香香琵琶腿的做法步驟圖，香香琵琶腿怎麼做好吃 第3張")
醃製3小時之後是這樣的
![香香琵琶腿的做法步驟圖，香香琵琶腿怎麼做好吃 第4張]( "香香琵琶腿的做法步驟圖，香香琵琶腿怎麼做好吃 第4張")
大火熱鍋，加入大量油，8成熱時轉中火下琵琶腿，記住，一定要用不粘鍋，不然雞皮就保不住了😁根據雞腿大小控制需要炸多少時間，一般我是炸5～6分鐘左右。外脆裡嫩的琵琶腿就好了🤗
![香香琵琶腿的做法步驟圖，香香琵琶腿怎麼做好吃 第5張]( "香香琵琶腿的做法步驟圖，香香琵琶腿怎麼做好吃 第5張")
小貼士
口味根據自己喜歡可以適當調整，反正一定不能放糖，不然炸出來發黑，味道好不好，醃製很重要，能夠淹透味道就棒極了，不急著吃淹過夜最好🤔
