香烤琵琶腿

每天早起給自己做便當，只能做一些快手的，想吃肉肉的話只有週末能燒，工作日饞起來就沒法了，因為曾做過烤雞，就想試試早上一個小時不到，單烤雞腿能不能來得及，結果證明吃貨的力量是無窮無盡的😃😃😃

用料  

香烤琵琶腿的做法  

1. 因為沒有存圖，只有步驟啦！
   前一天晚上先把腿醃好，4%的鹽水，香葉，八角，料酒，雞腿，雞腿儘量都泡在鹽水裡醃一晚，第二天早上拿出來，把腿瀝乾水分，也可以用廚房用紙擦乾，這樣皮烤出來才脆。

2. 南瓜切塊，大概手指關節那麼厚，土豆切小三角塊，厚度和南瓜差不多，香菇切厚片，胡蘿蔔切三角塊，反正蔬菜不管大小，厚度要差不多厚。

3. 黃油微波爐加熱融化，加入蜂蜜和一堆香料碎，攪拌均勻，雞腿正反面刷一刷，剩下的都拌去蔬菜裡面就行啦

4. 把蔬菜鋪烤盤裡，烤盤一定要小小的，烤盤上面墊個烤網放上雞腿，中層200度，烤40分鐘左右，中間要是上色太深或者感覺要焦，可以蓋錫紙，正常我不蓋，就喜歡褐色的焦焦的部分，特別香！出爐前不確定熟不熟可以用牙籤插到雞腿肉最多的地方，流出來的汁是透明的就熟啦！

小貼士

有的時候買的琵琶腿周圍脂肪比較多，可以去掉一些，喜歡油滋滋的也可以不去，醃雞腿的時候不要忘了戳幾下更入味喲！