歡迎來到食譜館!
>
用料
香酥琵琶腿的做法
琵琶腿洗淨,控水,放入料酒,鹽,花椒,薑片,醃製4個小時以上。或入冰箱一晚。醃製好的琵琶腿撒上花椒粉。
裹上澱粉和麵粉的混合粉(澱粉和麵粉的比例為1:2)。
熱油鍋,油稍多一些,油大概七八成熟時改中火放入琵琶腿炸至變色撈出,再復炸,至金黃。
酥脆酥脆的,香得讓你吃得停不下來😋
圖文推薦
相關文章