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千層酥肉餅,酥酥脆脆,滿口餘香。
用料
千層酥肉餅的做法
五花肉洗淨剁碎,加適量料酒,熱油鍋,放入薑末,幹辣椒(根據個人口味選擇),把肉餡炒熟放冷。
和麵,醒十分鐘左右。
將麵糰擀薄成一大塊,薄到餃子皮左右。抹上薄薄一層豬油。
將面捲起來,揉一揉,揪成小團。
包入肉餡,用擀麵杖擀薄。
入平底鍋小火煎至兩面金黃。
成功啦!享受酥脆吧!
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