無水咖哩雞

用料  

無水咖哩雞的做法  

1. 按照上述材料準備

2. 雞肉

3. 1.將土豆塊、胡蘿蔔塊提前煮熟，煮成面面的感覺，撈出待用。
   2.西紅柿切塊待用。
   3.熱油，下雞塊，翻炒至變色即可。
   4.放入切好的洋蔥，炒至洋蔥變軟。
   5.加入西紅柿、咖哩塊、胡蘿蔔、土豆，小火悶制5分鐘。
   6.5分鐘後開始攪拌，特別提醒一下，因為無水，所以比較容易粘鍋，需要每2分鐘左右進行攪拌，一共悶制30分鐘左右。
   7.最後，放入一勺固態點的酸奶，攪拌悶制2分鐘即可出鍋。

4. 最後出鍋，超級下飯

小貼士

特別說明：
1.由於無水，所以一定要盯著鍋，並進行翻炒。
2.建議用不粘鍋，效果會很好。
3.咖哩要選含辣款的。