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涼拌西藍花雞蛋

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涼拌西藍花雞蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

雞蛋 1個
西蘭花 14朵
玉米粒 40克
🔸醬汁
3瓣
小米辣 3個
白芝麻 1茶匙
味好美辣椒 1茶匙
李錦記薄鹽生抽 2茶匙
恆順陳醋 1茶匙
白砂糖 1/2茶匙
金龍魚芝麻香油 1/4茶匙

涼拌西藍花雞蛋的做法  

  1. 蒜切末 小米辣切圈
    西藍花放入鹽水浸泡10分鐘洗淨

  2. 調醬汁:蒜➕小米辣➕白芝麻➕辣椒粉➕生抽➕陳醋➕白砂糖➕芝麻香加入小碗 混合攪勻

  3. 雞蛋冷水下鍋煮開 轉小火煮6分鐘 關火6分鐘
    撈出浸泡冷水6分鐘 剝殼切小塊
    ▫️ⓣⓘⓟ可以加1茶匙白醋煮 煮好後更好剝殼

  4. 鍋裡燒水 水開加入西藍花➕玉米粒焯水3分鐘
    撈出瀝乾水

  5. 西藍花➕玉米粒➕雞蛋裝入盤子

  6. 淋入醬汁 攪拌均勻

    涼拌西藍花雞蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張