用料
| 木耳 | 10幾朵 |
| 西藍花 | 1大朵 |
| 胡蘿蔔 | 1小截 |
| 大蒜 | 4-5瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 陳醋 | 適量 |
| 味極鮮 | 適量 |
| 香油 | 少許 |
涼拌木耳西藍花的做法
木耳泡發好，洗淨
![涼拌木耳西藍花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "涼拌木耳西藍花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
西藍花洗淨切成小朵
![涼拌木耳西藍花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "涼拌木耳西藍花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
胡蘿蔔切成薄薄的薄片
![涼拌木耳西藍花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "涼拌木耳西藍花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
鍋中燒開水，在水中加一點食用油和鹽，把西藍花和胡蘿蔔倒入開水中焯一下，撈出控水
![涼拌木耳西藍花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "涼拌木耳西藍花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
泡發好的木耳在開水中煮一分鐘，撈出控水
![涼拌木耳西藍花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "涼拌木耳西藍花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
木耳西藍花胡蘿蔔放在大碗中，蒜瓣切成蒜末放入碗中，加入適量的鹽，雞精，陳醋，白糖，味極鮮，香油。
![涼拌木耳西藍花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "涼拌木耳西藍花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
拌勻，裝盤即可
![涼拌木耳西藍花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "涼拌木耳西藍花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
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涼拌木耳西藍花
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