用料
| 有機菜花 | 1/4個 |
| 西藍花 | 1/4個 |
| 黃瓜 | 半根 |
| 胡蘿蔔 | 1/3根 |
| 蔥 | |
| 蒜 | |
| 香菜 | |
| 辣椒面 |
涼拌雙花（西藍花菜花）的做法
材料切好（雙花小朵，胡蘿蔔黃瓜切片）
![涼拌雙花（西藍花菜花）的做法步驟圖 第2張]( "涼拌雙花（西藍花菜花）的做法步驟圖 第2張")
雙花，胡蘿蔔焯水2分鐘左右
![涼拌雙花（西藍花菜花）的做法步驟圖 第3張]( "涼拌雙花（西藍花菜花）的做法步驟圖 第3張")
撈出沖涼
![涼拌雙花（西藍花菜花）的做法步驟圖 第4張]( "涼拌雙花（西藍花菜花）的做法步驟圖 第4張")
蔥，蒜，香菜，辣椒麵，麻椒碎，花椒碎，放在碗中
![涼拌雙花（西藍花菜花）的做法步驟圖 第5張]( "涼拌雙花（西藍花菜花）的做法步驟圖 第5張")
淋上熱油，攪拌
![涼拌雙花（西藍花菜花）的做法步驟圖 第6張]( "涼拌雙花（西藍花菜花）的做法步驟圖 第6張")
把炸好的料和油，倒入，加入生抽，蠔油，香油，鹽，味精攪拌均勻
![涼拌雙花（西藍花菜花）的做法步驟圖 第7張]( "涼拌雙花（西藍花菜花）的做法步驟圖 第7張")
醃製十分鐘，再次攪拌，即可！
![涼拌雙花（西藍花菜花）的做法步驟圖 第8張]( "涼拌雙花（西藍花菜花）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
焯水時，加入少許鹽，讓菜花更入味
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涼拌雙花（西藍花菜花）
食譜館
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