用料
| 西蘭花 | 1朵 |
| 木耳 | 若干 |
| 大蒜 | 多多多 |
| 鹽 | 一丟丟 |
| 味精 | 一丟丟 |
| 海鮮醬油 | 適量 |
| 糖 | 一丟丟 |
| 蠔油 | 1大勺 |
| 香油 | 一丟丟 |
涼拌西藍花木耳的做法
木耳泡發，開水煮一分鐘，撈出控幹；西藍花掰成小朵，焯水（多焯一會），撈出晾涼後用手攥幹水分；一起放入盤中備用
![涼拌西藍花木耳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "涼拌西藍花木耳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋中放油，油熱改小火下切好的蒜末，炒微黃，放入鹽、味精、海鮮醬油、白糖；關火倒澆在之前裝盤的菜上
![涼拌西藍花木耳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "涼拌西藍花木耳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加入蠔油、香油，喜歡吃辣的可以加點辣椒油，拌勻即可
![涼拌西藍花木耳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "涼拌西藍花木耳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
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涼拌西藍花木耳
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