🥦涼拌西藍花

素菜中的戰鬥機✺◟😄◞✺

用料  

🥦涼拌西藍花的做法  

1. 切好大蒜，小米椒，西藍花掰成一朵一朵，洗乾淨備用ડ🌚ડ

2. 西藍花焯水，加點鹽，5-6分鐘，看個人喜好，喜歡吃軟一點的多煮一會，撈出澆冷水，裝盤。

3. 把油燒熱後爆大蒜，小米椒，加耗油，一點鹽，少許水，在油開的時候倒入裝好盤的西藍花。

4. 開吃！

小貼士

西藍花最好不要太多，最好用淺盤子裝，這樣汁就可以讓每個西藍花入味。