想吃薯條何必去外邊,自己炸的他不香嗎?兩個土豆子再撒點澱粉,空氣炸鍋一炸就解決。我用的是東菱多功能空氣炸鍋,特別的好用,多功能可換盤,顏值還特別的高。
用料
土豆 | 2個 |
玉米澱粉 | 適量 |
炸薯條,空氣炸鍋版的做法
空氣炸鍋刷乾淨,土豆切成條,儘量切得勻稱一點,細一點。
放進沸水中燙一分鐘,不用刻意控幹水分,撒入玉米澱粉,用力搖晃,讓根根分明。
有人說土豆本身就有澱粉了,可以不用再額外加澱粉了,這裡加澱粉的目的是讓土豆條分開。
我用的東菱多功能空氣炸鍋,有炸薯條這項,其他的空氣炸鍋應該也都有。
這是成品
撒點番茄醬就OK了。
小貼士
一定撒的是玉米澱粉,不要撒紅薯澱粉。