家裡的空氣炸鍋買了已經快2年了~真正用途不多~只是偶爾用來烤個雞翅膀解解饞~今天使用空氣炸鍋做的這款“炸”薯條可謂簡單易學~味道更是好到沒有話說~家裡有閒置空氣炸鍋的朋友一定要試試看~
用料
| 馬鈴薯（土豆） | 3個 |
| 紅蘿蔔 | 1條 |
| 大蒜（帶皮） | 10粒 |
| 色拉油 | 1湯匙 |
| 鹽 | 少許 |
| 黑胡椒粉（粗粒） | 少許 |
| 孜然 | 少許 |
| 蔥花 | 少許 |
“炸”薯條（空氣炸鍋版）的做法
準備材料:
1.馬鈴薯，紅蘿蔔切1cm見方的條，別切太細炸完會縮水還會變細一些，切好以後水洗一下去掉多餘澱粉，淋幹水分
2.蒜帶皮洗淨，不去皮直接用刀輕壓一下讓其破口，才能夠發揮味道
3.切一點點蔥花調味道:
取一個盆子加入馬鈴薯條+紅蘿蔔條+蒜+蔥花+色拉油一湯匙+孜然粉+黑胡椒+鹽~拌均勻，確保每條薯條都裹上了色拉油和調味料~炸:
空氣炸鍋調180℃，烤20分鐘，中途翻身2次，確保受熱均勻~
小貼士
1.馬鈴薯選用老的比較好，新土豆水分含量大，烤出來口感不好
2.喜歡吃辣的朋友可新增適量的辣椒粉提味
3.其實我是準備了一個“芝士醬”，用來淋在或蘸食薯條用的，但忘記拍照，大致做法:起司片2片+同分量的牛奶，微波爐加熱至起司片融化即可，蘸食起司醬味道更佳
4.新增紅蘿蔔是想給孩子多吃一些他平時不愛吃的蔬菜，結果他說紅蘿蔔比薯條還好吃，呵呵，其實我也有同感
5.黑胡椒和孜然調和的味道還不錯，如果有迷迭香的朋友可以放一些，口味會更好~建議放了迷迭香就別放孜然了
6.烤熟的蒜頭對人體有益，不僅起到增香的作用，吃起來微甜也很好吃
