炸紅薯條（空氣炸鍋）

女兒本來是要吃烤紅薯，但發現今天時間來不及了，想起外面吃西餐有時配的炸紅薯條，趕緊來個空氣炸鍋版，沒想到他們挺喜歡。兒子最後把盤子裡的燒烤粉都撥拉著吃得一乾二淨。

用料  

炸紅薯條（空氣炸鍋）的做法  

1. 其貌不揚但卻軟甜可口的印尼honey紅薯。

2. 去皮切條。

3. 沖洗一下或者泡一會兒降低澱粉含量，出來的成品更脆。

4. 空氣炸鍋160度預熱3分鐘。
   清洗好的紅薯條用廚房紙吸乾水分，撒一點點鹽，拌入一勺食用油，我還加了兩勺燒烤粉。

5. 紅薯條平鋪在烤藍裡，160度烤15分鐘，每5分鐘拉出來顛翻均勻。喜歡脆的可以再加3分鐘。我這個是加過的。

小貼士

喜歡原味的可以只拌入食用油。